Les CP SI et CE1 SI ont participé, le 12 octobre dernier, à la SEMAINE DU GOÛT.

Nous avions le privilège d’accueillir le Chef Khérima Belhadj qui a mené différents ateliers tout au long de la journée. Afin de préparer sa visite, nos classes s’étaient concentrées sur les spécificités des plats de notre région. Nous avions exploré les plantes locales utilisées dans la cuisine provençale : le romarin, le thym, la sauge, les olives, le laurier etc…  et identifié différents fruits et légumes typiques. Après une approche plus scientifique pour comparer et distinguer les plantes par la vue, le toucher et l'odorat, quoi de mieux que de les utiliser soi-même et de les goûter ? Mme Belhadj avait préparé plusieurs recettes à l’avance et les classes étaient invitées à déguster différentes saveurs telles que : ‘les tomates cocktail farcies au thon, un coulis de poivrons, un caviar d’aubergines et une tapenade verte et noire.’

Mme BIBOLLET-RUCHE CP CE1